和牛bms 在 已經收到幾位朋友問什麼是和牛BMS. 一次過同大家介紹一下 ... 的評價 BMS 主要就是看油花分佈的狀況來判定牛肉的好壞由最差的BMS1: 完全的油與肉分離到BMS12: 完美的油與肉均勻分佈。共分12等。 BMS7以上就是所謂的高級牛肉了 ... ... <看更多>