咖哩粉配方 在 各式咖哩食譜全攻略!咖哩好吃秘訣在「香料調製」! - 媽媽經 的評價 配方 調製而成的咖哩粉,遠比市面上販售、使用20或30種香料調配的咖哩粉來得美味許多。 材料:(4盤份量). 1.薑黃1 小匙。 2.卡宴辣椒1/2-1小匙。 ... <看更多>
咖哩粉配方 在 印度沒有”咖哩粉” (curry powder) !? 噢,但是他們有... - 食色Shise 的評價 因此在香料配方的風味選擇上,會採用香氣較為“柔和” ,且較常被用來燉煮的香料, 例如薑黃、芫荽籽、孜然、芥末籽等做為主要成份, 再佐以一些些香氣比較奔放的“激香”型 ... ... <看更多>