民視快新聞】影音中心／邱雯馨報導 鱈魚 口感軟嫩、魚刺又少，是許多人愛吃的魚種之一，然而市面上常見的扁鱈、圓鱈，其實都不是 真正的鱈魚 ，甚至有 一種 ... ... <看更多>

... 看到會是以斜狀切片販售；而 真正的鱈魚俗稱「圓鱈」，但已經非常的稀少，平常較 ... 鱈魚 ？哪一個才是鱈魚？！ 2 年. 3. 劉凱琳. 為了愛吃鱈魚開始學料理. 2 年. ... <看更多>

油魚與圓鱈魚長相近似，但並非一個種群，而大比目魚根本不算鱈魚！ 只有鱈形目、鱈科、鱈屬的魚類才是真正的鱈魚. 而且只有三個種，也就是太平洋鱈、大西洋鱈和格陵蘭 ... ... <看更多>

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