點就到店裡熬湯了，我們的豚骨湯底是使用 大量 的 豬骨 熬煮10小時以上製作出來的，所以各位中午在用餐時都 可以看到廚房裡正在熬湯，之前有人在網路上評論說 ... ... <看更多>

這次的肉骨茶，是用大量豬龍骨熬成濃湯，而因為中藥材是水溶性的關係，所以特別用雞骨熬製清湯，泡製中藥材，無論是時間溫度都必須配合藥材的習性去做調整，把藥材的 ... ... <看更多>

一聽到很多餐廳和小吃店家他們熬煮高湯時間最少要8小時以上甚至還有熬上2天的聽到都傻眼了。這次要來教大家如何製作豬大骨高湯告訴你如何去除豬大骨 ... ... <看更多>