壽司有分乳酸系和醋酸系 在 壽司有分乳酸系和醋酸系 - YouTube 的評價 大匙3tbsp Rice vinegar | 醃15分鐘Marinate for 15min | 1 pinch Salt | 擠出來多餘的水分Squeeze out excess water | 轉小火Turn to low heat | 加熱2分鐘Cook for ... ... <看更多>
壽司有分乳酸系和醋酸系 在 #新書推薦#百年和食#鞭神老師#江戶前壽司有八品 ... - YouTube 的評價 新書推薦#百年和食#鞭神老師#江戶前壽司有八品# 壽司有分乳酸系和醋酸系 #最長發酵三年的琵琶湖鮒壽司#東京除了小野二郎還有另一位80多歲的壽司師傅#吃 ... ... <看更多>