勾芡料理像是麵線羹等等，是台灣經典小吃，不過勾芡使用的 太白粉 ，可能有很多人不 ... 葛鬱金除了富含膳食纖維和維生素，在青草藥食療，也有解熱的 作用 。 ... <看更多>

經查： 一、太白粉屬於穀物澱粉，太白粉主要是以馬鈴薯或樹薯製成， ... 裡面也是含有嫩精，作用為讓物體軟化，但也讓身體健康退化，您不能不知啊！ ... <看更多>

底下連結某一段有提到太白粉原料： ... 太白粉跟麵粉的作用有甚麼不同？ ... 太白粉是樹薯澱粉，蕃薯粉及玉米粉各出自蕃薯及玉米，麵食常用的澄粉則 ... ... <看更多>

我在北京，馬鈴薯澱粉就是太白粉，黏米粉就是再米粉，用 ... 我也在大陸,但是我都用玉米澱粉取代太白粉,反正作用都一樣 ... 能也是玉米澱粉，但是一般都是只太白粉. ... <看更多>

料理時常會用到各種「粉」，像是太白粉、蕃薯粉、玉米粉等，到底哪些時候該用哪種粉呢？它們的作用又有哪些呢？這篇文章對粉類做重點整理，讓你一次搞 . ... <看更多>

料理時常會用到各種「粉」，像是太白粉、蕃薯粉、玉米粉等，到底哪些時候該用哪種粉呢？它們的作用又有哪些呢？這篇文章對粉類做重點整理，讓你一次搞 . ... <看更多>