戚風蛋糕卷的作法要不開 不裂 ，只要抓住蛋白的打發狀態和烤溫和烤的時間長短，就能烤成功喔！烤的時間多一分少一分結果都會不同，一定要多烤幾次才能抓 ... ... <看更多>

不爆面不裂開蛋糕卷不甜不膩，蛋糕口感鬆軟，忌廉幼滑 . . . 食譜： https://youtu.be/b-1ZKiPK8Ts 祝大家母親節快樂. ... <看更多>

做一次桿卷的類似圓頂...(恕刪). 這是不帶蓋土司的正常現象，要是不會裂開才是有問題。 至於為什麼會在那個地方裂開，這牽扯有點複雜，直觀 一點就是與 ... ... <看更多>

恕我眼拙，從你的相片看不出那裏裂開，可以再說明一下嗎? 0. ... <看更多>