今天做巧克力蛋糕捲前面做得好好的@@可是在捲的時候表皮撕裂一大塊看起來就沒有好吃的樣子...上網看了原因似乎是倒扣太久濕氣堆積在表皮上?倒扣後如果太久不捲， ... ... <看更多>

問烘焙丙檢巧克力戚風蛋糕捲. 美食. 2018年11月25日09:34. 請問大家蛋糕捲要怎麼判斷哪時可以出爐？ 這道題真的很魔王烤出來翻面後皮黏在紙上不然就捲起來就裂了. ... <看更多>

巧克力蛋糕捲 被喻為考試大魔王新手大白開始自暴自棄，教官多多竟然哭了... 巧克力蛋糕捲 材料表-------------------------- 蛋黃糊： 熱水308g、可可 ... ... <看更多>

第一次在家練習丙級的巧克力戚風蛋糕捲，烘烤的時候發現，蛋糕表面沒有 ... 我的蛋糕捲溫度是不是哪裡有問題，烤的時候澎成這樣，捲了結果脫皮，對此 ... ... <看更多>