帶骨豬戰斧 在 【脆皮戰斧豬排】7骨整條豬大里肌 - YouTube 的評價 【7骨脆皮 戰斧 豬排做法】整條 帶骨 、帶皮7骨大里肌豬肉，用法式方法修清排骨部分，用棉線在肋骨之間綁好定型。再把2湯匙的鹽抹在豬肉上，豬皮用銳利的 ... ... <看更多>
帶骨豬戰斧 在 吳漢肉舖| 小教室開課啦，**戰斧豬排是大里肌與龍骨 - Facebook 的評價 這是位於背脊骨下面、一塊與大排骨相連的瘦肉，是豬隻身上運動最少的部位之一，也是全豬中最嫩的一塊肉!. 特色是肉味較淡、無骨且不帶筋、脂肪含量低~超適合愛吃肉肉、 ... ... <看更多>
