帶著這個問題,我們做一個小實驗| 首先準備相同牌子的低筋、中筋和高筋麵粉| 各取100克放入碗中| 中筋麵粉的蛋白質在9%-11%之間| 高筋麵粉比較適合做麵包, ... ... <看更多>

[分享] 日清薄力小麥粉(低筋麵粉)的食譜用法~ 煎炒油炸甚至還可以做餅乾喔! http://www.nisshin.com/cookingflour/ 哪裡 ... ... <看更多>

我們將通過簡單易懂的 食譜 視頻介紹如何製作手工麵包。 ... 【尾張製粉】的 強力小麥粉 、糖、脫脂牛奶、酵母、水、油和牛油、鹽 ... <看更多>