其實就是一個#循環菜單的原理不過我覺得循環菜單是適合在短期,客源不重複的場合! 將心比心,倘若將四季循環菜單運用在學校裡國小生要吃六年重複的菜色, ... ... <看更多>
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其實就是一個#循環菜單的原理不過我覺得循環菜單是適合在短期,客源不重複的場合! 將心比心,倘若將四季循環菜單運用在學校裡國小生要吃六年重複的菜色, ... ... <看更多>
"課程簡介:" 團體營養膳食製備與 循環菜單 之製作"由中華科技大學王鳳英老師講授,內容重要又簡潔,相信同學看完之後,同學信心大增,更能了解團體營養 ... ... <看更多>
10 菜單定義與分類(二)以使用週期分類3.當日特餐(today's special menu)為配合特定的節慶或節日所設計的菜單。 1.循環菜單(cycle menu)通常必須設計數組菜單,每隔 ... ... <看更多>
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