快速滷蘿蔔 在 怎麼把蘿蔔煮爛阿.. - 精華區cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 買了二條白蘿蔔..本來想吃白泡泡又好吃的蘿蔔湯... 我今天放了一個排骨湯塊，把蘿蔔切小小塊放下去煮..(因為聽說蘿蔔不易爛) 從六點十分吧，煮到十點 ... ... <看更多>
快速滷蘿蔔 在 Re: [閒聊] 嫩精還是被汙名化嗎？ - cookclub - PTT生活資訊討論 的評價 ... 性就是利用酵素去把肉的纖維切斷肉的組成是胺基酸，酵素可以降低反應能，快速專一的把胺基酸切斷你用熱能也可以切斷胺基酸，只是比較耗能量嫩精的 ... ... <看更多>
