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扁魚乾 如何料理: 一般扁魚乾是拿來加在大鍋白菜滷或是砂鍋魚頭火鍋裡的調味料。 先取出需要的用量，用少許油小火把扁魚乾煎酥或炸酥(整片金黃就可以~) ... ... <看更多>

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扁魚乾 如何料理: 一般扁魚乾是拿來加在大鍋白菜滷或是砂鍋魚頭火鍋裡的調味料。 先取出需要的用量，用少許油小火把扁魚乾煎酥或炸酥(整片金黃就可以~) ... ... <看更多>

材料干貝(珠貝) 150g蒜頭60g紅蔥頭60g辣椒(朝天椒) 20g(小辣)小魚乾80g扁魚30g蝦米30g ... 團體照將珠貝洗乾淨,放入鍋中,水蓋過珠貝半指高,加入紹興(料理與食譜第1頁) ... <看更多>