壽司 要怎麼捏？又有多少種主流捏法？ 這支影片就把平時業界最流行的幾種 壽司 捏 ... 傳說中的「單手握」真的存在？！｜克里斯丁聊料理. 48K views · 1 year ... ... <看更多>

YouTube 料理2021｜ 壽司 做法｜最強 壽司飯 用甚麼米｜ 壽司飯 如何煮｜手握 壽司 怎樣做｜七步成「司」. 5.3K views · 2 years ago ＃料理 #簡單 ＃一家之煮 ... ... <看更多>

握 壽司 的重點在於捏制時將 壽司飯 米粒之間注入適度空氣，入口之後享受 ... No photo description available. 賞鮨手作料理店. Diner. ... <看更多>

這邊我要更正一下，應該是鹽會破壞米飯中的酵素，而使米煮熟之後會變的易軟爛，所以在做像飯糰、捲壽司、握 ... :我覺得要手不黏，飯加油比較有效，手抹鹽是 ... ... <看更多>

... 飯料搓圓。將作法1包入保鮮膜中。將飯糰整形即可。拿起模蓋。即可取出圓形飯糰。一手按下模型底部。作法 1 2 3 作法 1 3 5 2 4 6 7 3 6 2 8 4 作法一手 ... 手捏圓形飯糰. ... <看更多>