找到最適當的烘焙溫度 在 理範全球時尚技藝學院- 高低溫烘焙法(俗稱:二次烘焙法) 咖啡 ... 的評價 第二次烘焙再經適當溫度下豆,以恆溫烘焙至所須烘焙度,操作過程中讓每顆咖啡豆烘焙時,能完整產生焦糖變化,品質才會穩定。當然不同的豆子適用於不同的 ... ... <看更多>