抑 菌 劑 食品添加物 在 為醋酸鈉(無水),反丁烯二酸ㄧ鈉,脂肪酸蔗糖酯 - Facebook 的評價 而「脂肪酸蔗糖酯」是一種乳化劑,除了乳化的功能外,實務上對微生物也能發揮抑菌的效果,也是相當安全的食品添加物。也就是說,結論跟早上一樣,VN-103是合法且安全的 ... ... <看更多>