新鮮酵母換算速發酵母 在 速發酵母粉是以烘焙百分比為1%來使用。也就是說，300克麵粉 的評價 換算 方式大致是速發乾酵母粉：乾酵母：新鮮酵母= 1：1.5：4。有的酵母粉包裝也會說明使用方式，大家 可以留意一下。至於天然酵母比較難給換算量，因為每 ... <看更多>
新鮮酵母換算速發酵母 在 麵包機實驗室【新鮮酵母Fresh Yeast！】用量用法初體驗 的評價 麵包機實驗室#麵包機#P仔104 # 新鮮酵母 # 速發酵母 #燕子牌 酵母 【基本模式食譜】 高筋麵粉250g -----片段用韓粉牛油10g 糖24g 鹽5g 奶粉6g 水190ml ... ... <看更多>
