首先做醬汁，超市很多現成的日式涼麵醬汁，可是看到成份密密麻麻就覺得 ... 把麵條煮熟，我用的是略粗的日本麵，其實用細麵或蕎麥麵會更適合，放入冰 ... ... <看更多>

日式 醬油：市面上有昆布跟鰹魚兩種口味，我這次用的是鰹魚，如果喜歡清淡 ... 等待麵條降溫的同時，我們可以開始處理醬汁的部分了，其實很簡單，加入 ... ... <看更多>