日式醬油中式醬油 在 萬豐醬油- 台灣蔭油--(2) 前文既然談到豉油, 那就 ... - Facebook 的評價 接下來就讓我們進一步細看一下洗麴入麴與醒麴. 甲,洗麴: 無論日式或中式醬油, 製麴完成後都是直接下槽或下缸進行後段的發酵釀製, 不會將佈滿菌絲與孢子的豆麴給洗個澡, ... ... <看更多>
日式醬油中式醬油 在 [問題] 親子丼的醬汁太鹹- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 是日式比較鹹還是台式呢所以我應該要選用日式醬油然後就不用加鰹魚粉嗎 ... 一般中式料理用的醬油每牌味道就都不一樣了何況是日10/08 05:40. ... <看更多>
