氣炸 長芋 健康之選 立即去片 日本長芋 ，也叫鮮淮山、山藥。 日本 人很喜歡把它磨成蓉用來伴飯吃。味道爽口不過黏性極重，味道偏淡，但清新鮮甜。 ... <看更多>

【和風胡麻醬涼拌山藥】 最近喺果欄見到有原條日本長芋賣，望落好新鮮咁， ... 處理鮮淮山時小心黏液令皮膚痕癢，所以最好戴上手套，亦可以邊冲水邊刨皮。 ... <看更多>

山藥即是日本的長芋，香港一般稱為淮山，多用來煲中式老火湯，鮮吃的菜式較 ... 山藥像芋頭，皮下黏液會令皮膚痕癢，所以戴手套來處理較好，或事前把雙手塗滿白醋。 ... <看更多>

日本 山藥泥料理在<深夜食堂>煎山藥(長芋のソテー) @ 尿婷的料理手札的討論與評價 ... 山藥處理：【生食】日本傳統吃法是使用生山藥使用研缽連皮一起磨成山藥泥。 ... <看更多>