傳統的橙汁醬是用柳橙汁、酒醋、以及牛高湯，不斷濃縮再濃縮，形成黏稠的液體醬汁。可是光買柳橙回來擠柳橙汁，一大袋柳橙擠出的柳橙汁濃縮到最後只剩一點點醬汁，看到 ... ... <看更多>

再稍微將表面煎的焦亮配上橙汁整個大加分. 作法如下. 1.將鴨胸、水、鹽巴、蒜頭、月桂葉、紅酒放進IH鍋內. 並以定溫模式設定溫度六十度時間一小時十五分鐘. 2.醬料(1) ... ... <看更多>

就來試看看囉～ 【橙汁鴨肉】 材料： 鴨肉片1包（約四人份） 柳橙1大顆迷迭香（新鮮的） 2～3根醬汁： 柳橙汁4大匙檸檬汁1大匙黑胡椒適量鹽適量糖1小匙薄荷少許作法： ... ... <看更多>