材料 道明寺粉120g (3割大小) 熱水200g 白砂糖/上白糖70g 粉色色膏/粉色色粉少許(可加可不加) 鹽漬櫻葉12片 紅豆餡每份20g 前置備 1. 製作手蜜: 將20g熱 ... ... <看更多>

Jun 5, 2019 - 嗨！大家好，我是Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來作日式和菓子：關東風櫻餅(Sakura Mochi/桜餅/さくらもち)。日本的櫻餅，一般分為關西和 ... ... <看更多>

而關西風櫻餅，則是以道明寺粉(或以糯米替代)包成類似紅豆內餡小飯團那樣，上面一樣覆蓋著櫻花葉和鹽漬櫻花。 不管是關東還是關西風櫻餅，作法其實都蠻 ... ... <看更多>

... 櫻花季的到來，更讓人懷念起以前在日本吃過的櫻花餅。上網研究了一些食譜，決定挑戰做法比較簡單的關西風櫻花餅「道明寺餅」。 材料（8個量）如下： 1 ... ... <看更多>

關西櫻餅是用道明寺粉粒來做，而關東則是用低筋麵粉製作，. 雖然做法不同，但是包裹著紅豆沙餡搭配鹽漬櫻花葉，. 迷人風味一樣可口好吃。 關西櫻餅材料包約 ... ... <看更多>

關西櫻餅是用道明寺粉粒來做，而關東則是用低筋麵粉製作，. 雖然做法不同，但是包裹著紅豆沙餡搭配鹽漬櫻花葉，. 迷人風味一樣可口好吃。 關西櫻餅材料包約 ... ... <看更多>