氮氣作用 關於氮氣作用的評價， 法國大帥哥 這次要來講一個廚房常見的器具, siphon 中文翻譯有很多種,虹吸瓶,氮氣瓶..... 是分子料理的一種手法之一 目的是把氮氣或二氧化碳加壓到液體裡面, 最常見的就是starbucks裡... 2017-05-05 10:36:00 有 124 人說讚
