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晚上有時候會用電鍋蒸個蛋來吃優質蛋白質我也不會蒸很久蒸好後馬上拿去沖冷水結果常常剝殼時還是會沾黏不好剝到底哪個步驟錯了啦救救我-- ... <看更多>

不好意思～爬文爬了好久沒看到類似問題希望板友能幫我解答>"< 半夜12點多想吃荷包蛋，結果打出來的蛋讓我覺得很怪第一個是打蛋的感覺，蛋白特別水拿起來聞沒有什麼味道 ... ... <看更多>

A.98F.html 基本上會分享水煮蛋這種超簡單料理的人可分為： 1. ... 退冰約5分鐘(可調整) 這點很重要可以省掉一些燜煮時間而且也比較不會因為食材溫度過低發生蛋白不熟 ... ... <看更多>

用電鍋蒸白煮蛋,全熟的就可以拿來滷蛋! 有時還讓蛋黃是生的做糖心蛋,泡水冷卻後撥殼煮半熟蛋，就是蛋白熟、蛋黃生的白煮蛋。 煮半熟蛋不像大家以為的那麼簡單。 ... <看更多>