水粄加熱 在 鳳客家米食Fongfood - ❤️加熱方式❤️ 放上加熱表供參考 ... 的評價 芋粿巧。紅龜花生/紅豆。 *用平底鍋熱油後煎在煎的時候可以加ㄧ點水上蓋悶,半蒸半 ... ... <看更多>
水粄加熱 在 Re: [問題] 做蘿蔔糕沒有Q勁是因為沒有糊化嗎? - 看板cookclub 的評價 我爺爺喜歡吃甜碗糕~水粄,同樣是用在來米粉可以製作。 ... 是稀薄的,未能與蘿蔔絲和配料結合在一起,而且在來米粉會漸漸沈澱; 此時需加熱攪煮,讓 ... ... <看更多>