健康關鍵並不是「不吃油」，而是「吃好油」！美國食品藥物管理局（FDA）建議，每天攝取20公克含量70%以上 油酸 的好油，有助新陳代謝，維持健康！ ... <看更多>

從油脂的脂肪酸組成和脂溶性維生素AE來看，油茶油、高油酸葵花油/紅花籽油、橄欖油及芥花油這五種油品中，「單元不飽和脂肪」含量最高的是油茶油，其發煙點很高可高溫烹調 ... ... <看更多>