春雞 法文poussin,英文spring chicken,指的是飼養28天內不超過750克的小雞,比起成雞,春雞的肉質更為細緻軟嫩,你知道如何料理delicate的春雞嗎? ... <看更多>
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春雞 法文poussin,英文spring chicken,指的是飼養28天內不超過750克的小雞,比起成雞,春雞的肉質更為細緻軟嫩,你知道如何料理delicate的春雞嗎? ... <看更多>
春鸡 ,法语称作Poussin(普桑鸡),英文翻译为spring chicken ... 春鸡也是法国料理的重点菜色之一,法式的菜单上时常会有这么一道菜:烤春鸡。 ... <看更多>
在法國還蠻容易取得不錯的油封雞、鴨胗; 只要將油封雞、鴨胗稍微煎一下再 ... 春鸡其实就是还没长大的鸡,常见的称呼有spring chicken、Cornish game ... ... <看更多>
在法國還蠻容易取得不錯的油封雞、鴨胗; 只要將油封雞、鴨胗稍微煎一下再 ... 春鸡其实就是还没长大的鸡,常见的称呼有spring chicken、Cornish game ... ... <看更多>