法式軟糖製作 在 台灣水果之法式軟糖 - Facebook 的評價 1.需要製作軟糖的水果最好不用連籽連皮拿到果汁機打成泥再過濾，這樣口感會沙沙的，如果可以用果肉打碎直接濾出100%果汁來做軟糖最好，含水量比較好拿捏。 2.市面上果膠粉 ... ... <看更多>
法式軟糖製作 在 【食譜】愛不釋手的天然零食：可爾必思水果軟糖 - 媽媽經 的評價 我家小孩在我多年的「洗腦」下，多半只會選擇水果製作的有機水果糖，只是小小一包要價不菲，因此我常會帶著他們製作各式軟糖。傳統的法式水果糖工序 ... ... <看更多>
