接下來就是把糖、醋、水,以1:1:2的比例放入鍋中煮滾,放涼備用。 以我這個初手試做來說,能量化比例真是再好不過,安心許多啊!! XDDD. 當然, ... ... <看更多>
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接下來就是把糖、醋、水,以1:1:2的比例放入鍋中煮滾,放涼備用。 以我這個初手試做來說,能量化比例真是再好不過,安心許多啊!! XDDD. 當然, ... ... <看更多>
接下來就是把糖、醋、水,以1:1:2的比例放入鍋中煮滾,放涼備用。 以我這個初手試做來說,能量化比例真是再好不過,安心許多啊!! XDDD. 當然, ... ... <看更多>
繼上次簡單哥做了台式 泡菜 之後好多網友紛紛來詢問啊,到底怎麼做「黃金 泡菜 」呢? 黃金 泡菜 輕甜微辣卻不麻舌配飯配菜、甚至送禮都很適合啊! 也因此黃金 ... ... <看更多>
這種糖醋醃漬的比例,其實沒有很嚴苛.應依個人口味去加減. ... 我們家若急著吃泡菜,就加醋去醃漬,(很嗆的醋,不太天然哦!) 比較自然的泡菜作法是不放醋, ... ... <看更多>
只有快速泡菜才需要加醋,自然發酵的泡菜風味不是加醋泡菜可以替代的,自然發酵 ... 乾後,醃漬材料我用的糖醋比例是1:1(三斤左右高麗菜一顆大約是二杯醋二杯糖,杯子 ... ... <看更多>