By 海膽 屋Raymond師傅. ... 開 海膽 教學. 52,913 views52K views. Mar 18, 2017. 122. Dislike. Share. Save. Oyster-Pro. Oyster-Pro. 69 subscribers. ... <看更多>

How to clean sea ​​urchin(うに)？澎湖西嶼鯨魚洞阿挺海鮮老闆女兒示範如何 處理 活 海膽 喔~大家好，我是電冰箱!http://www.dtmsimon.com我的食譜書這裡 ... ... <看更多>

看到整顆的 海膽 不知道該怎麼 處理 嗎？海洋主廚艾爾文教你輕鬆破解全身是刺的 海膽 ！只要一把剪刀，輕輕鬆鬆完成！*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_,.-*`'`*-.,_,. ... <看更多>

海膽 都有好幾種，例如馬糞，赤，白，紫呢啲位大類。今次示範一次點樣開一隻活 海膽 ，基本 處理 技巧。呃like一流！ ... <看更多>

日本北海道利尻島鹽水海膽北海道鹽水紫海膽是採用「無添加、鹽水浸製法」的新鮮海膽。處理乾淨後的馬糞海膽，經過清洗和挑選，再用與海水同一濃度的鹽水浸泡， ... ... <看更多>

漁夫料理︳野生魔鬼 海膽 （下） 費工費時的絕對美味！ 採收完成後，還得花上一整個下午 處理海膽 。 將 海膽 底部口器部位敲出一個洞，將裡頭的微生物清洗乾淨後， ... ... <看更多>

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請問關於海膽- 最近聽到一個海邊長大的朋友說現在市面上的海膽,為了固定形狀不容易散開,都會在處理的時候泡藥水因為他從小常看人家處理海膽才知道請問有朋友知道有這樣 ... ... <看更多>

我之前一次買好幾盒(一盒有5格的那種馬糞海膽) 當下吃了一些(很新鮮好吃) ... 出水腥味也很重跟第一天吃差很多我很好奇日本料理店是怎麼處理海膽的? ... <看更多>

以前小時候看到海膽都覺得很可愛，看到很多刺還幻想牠們是毛茸茸的，長大才知道原來海膽的刺很銳利還會戳進肉裡，最近有朋友在海裡不小心碰到魔鬼海膽 ... ... <看更多>

引述《Bonboo (矛盾綜合體)》之銘言： : 我以前曾買過海膽(一盒有5格的那種馬糞海膽) : 一買回來是很好吃很新鮮: 但是沒吃完的我們放在冷凍庫: 要吃前一晚再拿到冷藏 ... ... <看更多>