從處理夏威夷海鰱的過程可以看出漁村媽媽的功力。 厲害的，可以把一尾從頭到尾都做利用。從魚頭，魚肉，魚腹，魚骨，魚肚，和魚卵，都是可以做成不同的料理。 我們試著重現 ... ... <看更多>

比如膽毒魚類，包括常見的草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚及胖頭魚（花鰱、鳙魚）。在清理魚內臟的時候， ... 這些奇奇怪怪的地方，都能吃嗎？ ... <看更多>

常見的海魚，比如鮁魚、三文魚、海鱸魚等的魚頭，可以放心給寶寶吃。 寶寶健康,魚料理,過年. 滑溜溜的魚皮，不用擔心重金屬. 魚皮，口感滑膩，有些孩子 ... ... <看更多>

這魚是海鰱仔(苦槽仔) 如果不想釣到這種魚 就魚勾大一些，餌不易掉的 並且迅速落底 這魚比較屬上層魚 〉〉〉 魚不要、不吃就隨手放生吧. ... <看更多>