個人很喜歡那種強烈的果香然後果酸被牛奶稍微淡化的味道, 目前在歐洲生活去了各國也發現其實普遍到處都開始用淺焙單品豆用義式機沖煮Espresso 或是卡布, ... ... <看更多>

各位前輩大家好大家早安小弟平常都是煮深焙的豆子最近店裡面在試一隻衣索比亞的淺焙豆嘗試調了水溫、粉的粗細、萃取率以及克數但都沒辦法找到自己喜歡 ... ... <看更多>

... ， 歡迎大家蒞臨品嚐喔。 閃咖配方豆： 主配方~衣索比亞中 淺焙 #咖啡#coffee #咖啡機# 義式 咖啡#咖啡店#咖啡豆#ShinyCafe. ... <看更多>

一般來說烘焙都是較保守的中焙以上的烘焙度做量產，大部份都是大量且品質普通的商業型咖啡豆。 然而我們己經了解淺焙精品咖啡的美好，花果香與甜潤回甘的 ... ... <看更多>

機種: gee 磨豆機：Eureka Mignon Specialita 近日淺烘做義式盛行， 萃取出來不盡人意， 通道效應明顯（中深的豆子不會）！ ... <看更多>

各位前輩大家好大家早安小弟平常都是煮深焙的豆子最近店裡面在試一隻衣索比亞的淺焙豆嘗試調了水溫、粉的粗細、萃取率以及克數但都沒辦法找到自己喜歡 ... ... <看更多>