滷鴨胗 在 胗心組合💗鴨胗與鴨心的組合💗 老掌櫃一直在追求軟脆爽口 ... 的評價 胗心組合 鴨胗與鴨心的組合 老掌櫃一直在追求軟脆爽口的滷鴨胗,與軟嫩多汁的滷鴨心。 從食材的挑選就開始要求,對於處理的方式與火候更是非常謹慎,就是要給大家 ... ... <看更多>
滷鴨胗 在 滷汁用料簡單,鹽水鴨胗肉質細膩 - Pinterest 的評價 取一鑄鐵鍋,放入蔥、薑、所有的香料、汆燙過的鴨胗,加入清水,加鹽調味,開中火煮至湯汁 ... *TIPS: 切好的鴨胗片,也可加上香菜末、辣椒絲、蒜末、香油做成涼拌菜, ... ... <看更多>