炒甘筍 在 【日式香炒牛蒡絲】 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍 的評價 食材牛蒡1 條紅蘿蔔1 條蒜頭2 瓣白芝麻適量日本豉油1 湯匙味醂1 湯匙料理酒1 湯匙麻油1 茶匙 烹飪步驟 1.牛蒡去皮切絲,然後放進水中,加入白醋以防變黑。 ... <看更多>
炒甘筍 在 [問題] 炒紅蘿蔔要削皮較好??還是不必削皮呢?? - 看板cookclub 的評價 想請問一下大家的料理經驗請問如果我想要將紅蘿蔔刨成絲後,加油去炒的話不知道大家的作法是會削皮呢??還是將紅蘿蔔洗淨,就直接刨成絲呢? ... <看更多>