有苦味，唯一好喝的就是黑糖加水(沒有標榜自家炒的)的黑糖水 ... 噱頭與調整色澤稠度，不然炒糖炒黑糖其實意義不大，太容易炒過頭發苦了（以上是古早味做法）、市面上 ... ... <看更多>

開心的吃鴨鴨餐 · 很累很醜都要開個快閃直播 · 【2023.06.10】端午在家煮，食 材這裡買！ · 中午在家的廚房時光，做特別的 #高麗菜泡菜，#炸白帶魚…… · 本週 ... ... <看更多>

甜品的關鍵！各種糖水比例的拿捏標準！ - 食譜自由配 ... 好喝的糖水不只使用白砂糖，還會再另外加入拌炒過的白砂糖，提升糖水的香氣及傳統味，要煮出最好喝的糖水且糖度約為 ... ... <看更多>

最近做了紅燒肉，照著食譜做不過在炒糖這邊我擅自更改了一點步驟原本的步驟是1.肉炒金黃然後倒出來2.放一點肉的油開始炒冰糖之後加水倒出來3. ... <看更多>