炒飯要粒粒分明又不乾真的需要訣竅 在 Blue's Blue -布魯家的開心廚房- 《關於粒粒分明的炒飯》 最近 ... 的評價 (小技巧): 有朋友喜歡黃金蛋炒飯,就是先將冷飯泡到打散的蛋液中吸收蛋汁後再下鍋炒,這樣的炒飯對我來說相對起來是比較需要多一點點用油量的,否則很容易炒出乾巴巴的飯, ... ... <看更多>