材料：尼羅紅魚、高麗菜、味增、豆腐、丁香魚、柴魚高湯做法： 1.先把魚骨頭的部分加入高湯中，再加入丁香魚與豆腐。 2.水滾之後加入高麗菜， ... ... <看更多>

當季出產什麼魚就搭配什麼魚, 像是烏魚季剛剛過烏魚的美味真是迷人鬼頭刀也不錯 我是喜歡不要太多油脂的魚類都很適合味增但個人更愛烤魚 魚肚洗淨塞滿 ... ... <看更多>

冬季限定上市 醬燒烏魚膘$150元嚴選當季烏魚膘，口感如豆腐般軟嫩，濃郁鮮甜 ... 青甘魚頭湯$380 （半顆，薑絲/味噌湯） 嚴選日本青甘（8公斤/尾），肉質鮮甜 ... ... <看更多>

作者ping66 (如履薄冰) · 看板cookclub · 標題[問題] 虱目魚頭煮湯適合放怎樣的料? · 時間Wed Nov 9 01:46:19 2011 · 推imaginebyL:加蒜(長得像蔥的)和米粉像烏魚米粉 ... ... <看更多>