一些問題請教大家小弟對烤箱上下火有些疑問:1.上下火分別設定不同的溫度,不過烤箱的溫度最終只有一個,那設定上下火溫度有什麼意義??難道上下層溫度會 ... ... <看更多>

那麼，想要用這類 烤箱 做烘焙時，要怎麼設定 溫度 ？ 假設食譜要求上火150℃/下火160℃，這種烤溫差距不大的時候，通常烤溫設個 ... ... <看更多>

如果遇到上下火設定不一樣的食譜，我會用平均溫度來烤，不過美式烤箱的“BAKE”只有下面的加熱管會加熱，上面的是不動的，這樣烤出來的蛋糕容易開裂表面會有小毛細孔在所 ... ... <看更多>

烤箱 烘烤溫度與時間. 豬肋排. 用Grill Mates - Montreal Steak 腌制4小時以上。 錫箔紙密封,包兩層不然容易破。 上下火，150度，2.5 ~ 3 小時。 ... <看更多>

引述《likakiki (Lika)》之銘言： : 我家是美式大烤箱... : 沒有上下火的設定溫度...只有定溫: 這樣子若烤麵包或是蛋糕...溫度都被我自己亂搞: 也抓不到一個準則. ... <看更多>

烤箱 烤饼干是上下火。 如果你的烤箱有多层(2层或2层以上),你烤饼干就放在最上层。 温度和时间就要看你烤什么饼干: 薄的饼干烤10~15分钟松软. 已赞过已踩过<. ... <看更多>

烤箱 烤饼干是上下火。 如果你的烤箱有多层(2层或2层以上),你烤饼干就放在最上层。 温度和时间就要看你烤什么饼干: 薄的饼干烤10~15分钟松软. 已赞过已踩过<. ... <看更多>

我家是美式大烤箱... 沒有上下火的設定溫度...只有定溫這樣子若烤麵包或是蛋糕...溫度都被我自己亂搞也抓不到一個準則... 上下火. ... <看更多>

1 F →bovobago000: 其實應該可以只是溫度要抓不要照食114.37.66.146 ... 還是烘焙已經是上下火的意思QQ 他炙烤是有另一個抽屜式的在烤箱上面（分開的） ... ... <看更多>