1. 先將羊架洗淨抹乾, 灑上1/2 茶匙既鹽& 胡椒粉, · 2. 燒熱平底鑊, 落油, 以大火煎羊架兩面至金黃色 · 3. 拌勻所有調味料, 均勻地鋪在羊架上, 輕輕壓實 · 4. 在焗盤上鋪上 ... ... <看更多>

廚房好幫手- 食用溫度計，附《酥脆香草芥末籽焗羊架》食譜| 鬼嫁 ... 軟嫩，魚油甘香，比烤煎的好吃多了，之前用焗爐也試過，效果不錯，但還是有點太熟，今次用蒸爐來 ... ... <看更多>