港式間堆其實跟我們芝麻球很像但要讓炸好的間堆不會瞬間消風變扁跟著秋永師傅的方式做就對啦 ... 港式 煎堆 | 不回縮技巧教給你【Titan從餐桌出國去】. ... <看更多>

煎堆 、麻团的 制作 配方很简单，只需要芝麻、糯米粉、糖和水就足够了。其实 煎堆 、麻团的 制作 关键在于油炸的过程，阿李将整个油炸过程总结成了四个阶段， ... ... <看更多>

【20無限】的飲食理念, 天下食物唯太X 不能救X = 太鹹太甜太酸太苦太辣太硬太軟太多太少太複雜太麻煩太多批評等等重溫空心 煎堆 材料: 糯米粉糖水白芝麻 ... ... <看更多>

廚娘的365日如何 製作 又大又圓的空心大 煎堆 ？只需要用到簡單的四樣材料，免用泡打粉、梳打粉！跟足廚娘的做法和小提示，就可以炸到又大又圓又空心的煎 ... ... <看更多>

咸煎堆材料: 糯米粉150g 澄麵28g 泡打粉1茶匙砂糖45g 生油28ml 清水170ml 臘肉38g 蝦米5g 冬菇15g 菜脯20g 鹽1茶匙味粉1茶匙白糖1茶匙麻油適量胡椒粉適量花雕酒1湯匙生 ... ... <看更多>

Feb 11, 2019 - 材料：（20粒） 糯米粉 108g 砂糖 50g 凍水 80g 紅豆茸 100g 白芝麻 20g 麵粉 少許（當手粉防黏） 花生油 適量自家製紅豆茸（普通煮法及麵包機製作） ... ... <看更多>