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美式煙燻牛肉- 參考網路上的教學文，自己也來DIY煙燻牛肉準備材料:嫩肩牛肉、西班牙甜椒粉、粗黑胡椒粒、香蒜粉、糖、蜂蜜醃製料調合準備龍眼木生火 ... ... <看更多>
2. 將牛肉放進煙燻烤爐中，下方放入木材加熱煙燻，牛肉附近的溫度維持在75-80度左右，以低溫燻烤3-5小時，以溫度計插入牛肉內部，確認牛肉內部溫度為65度左右。 3. 大烤箱 ... ... <看更多>
不要想用烤箱作煙燻料理又特別是德州煙燻牛胸煙燻本身是散發大量懸浮微粒的烹飪手法，放烤箱你煙要跑哪去？ 而且烤箱也很難控制木屑起煙德州燻牛肉 ... ... <看更多>