牛排熟成冰箱 在 車用行動冰箱DIY乾熟成牛肉(家用冰箱vs 車用冰箱)條件分析 的評價 獨立空間，應該比「家用冰箱」更適合用來DIY熟成吧！【執行前推演，可行性科普】 ... 放些蒜頭，一來大蒜也有殺菌功效，二來蒜香牛排也是我的最愛。 ... <看更多>
牛排熟成冰箱 在 自製乾式熟成牛排 - 烹飪板 | Dcard 的評價 本身是一個牛排愛好者，大家都知道乾式熟成、溼式熟成，但真的了解意思 ... 就是牛肉經過死後僵直期後，以真空包裝發放至於低溫冷藏冰箱- 牛排,烹飪,美食. ... <看更多>
牛排熟成冰箱 在 [心得] 自製7749天乾式熟成牛排- 看板cookclub 的評價 前陣子在Costco商品分享社團看到有人發表DIY乾式熟成的影片， ... 天這段期間基本上都丟在冰箱沒理它，爬文說建議溫度維持在0~4(也有人說0~2)之間。 ... <看更多>
