今天分享的操作方法是去其筋膜及油脂，再利用手法讓牛肋條軟嫩，利用煸出來的牛油做蒜片，再利用煸出來的蒜油去煎牛肋條，香氣層層堆疊真的超好吃！ ... <看更多>

雖然一般來說，料理牛肉的火候並不好控制，一不小心就很可能把牛肉煮成橡皮筋。不過，有兩種牛肉可是別擔心會煮壞， 一個是牛 ... [食譜] 乾煎牛肋條. 時間 ... ... <看更多>

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