小弟今天去市場，看到一攤牛肋條一條大概15CM吧只是很小條，然後10幾條賣兩百想說蠻便宜就買了，結果回來乾煎咬都咬不爛就很潤，請問是不是要買斷筋器 ... ... <看更多>

Comments · 修清嫩肩里肌牛排從平價變高檔｜修清牛排新手最佳練習 · costco好市多嫩肩里肌真空包分切清修去 筋 膜和小秘訣完整分享｜乾杯與小菜的日常 · Beef ... ... <看更多>

找牛肋條斷筋在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供牛肉斷筋處理,牛排斷筋,牛肉去筋膜刀相關資訊，找牛肋條斷筋就在網路品牌潮流服飾穿搭. ... <看更多>

這次示範的是用賣場買的USDA. choice 牛肩肉，單價是1公斤295元....很有吸引力吧！除了價格好之外，自己分切的新鮮度更好，也更衛生，何樂而不為呢？ ... <看更多>

[問題] 關於牛肋條料理的方式 ... 想問一下，牛肋條下鍋燉完以後都會縮水如果下鍋燉前，能先上個麵粉或太白粉 ... 12 F →allencyh: 先斷筋 09/20 17:49. ... <看更多>

12 F 推poeta: 牛筋麵弄成麵很貴內 12/13 21:09 ... 21 F →Dillon0801: 自己不看部位又不會料理怪誰那本來就是要先斷筋再煎 12/13 21:12. ... <看更多>