牛腰內肉 在 油脂甚多。 菲力牛排：腰內肉部分牛腰肉（tenderloin） 的評價 烤腹肉牛排：或稱（法式）onglet，從中心附近的膈肌。中間有點硬（sinewy）。通常被稱為「屠夫的牛腰」（butch ... ... <看更多>
牛腰內肉 在 Re: [問題] 菲力和沙朗怎麼分？ - 精華區Food 的評價 ... 後者丁骨牛排就是帶骨的前腰脊肉因為帶T字形肋骨而得其名在骨頭的兩邊一邊是菲力一邊是紐約客一般一人份多為16~20盎司左右菲力牛排就是腰內肉在牛 ... ... <看更多>
