但你可有特別注意要吃塊狀的 牛腩 ？還是片狀的 牛腱 肉嗎？除了口感上有 差別 外，竟然在熱量及營養含量上也差很多，請看以下的報導。 … Show more. ... <看更多>

因為最近想要煮咖哩, 在市場看著牛腩跟牛腱不知道要買那個好... 可以請問一下兩者的差異的優缺點是什麼嗎? 是需要先煮軟牛肉在跟咖哩煮在一起還是就 ... ... <看更多>

就是胸部肋骨之間的那一條肉，細長條狀，又稱牛腩條、牛肋條、牛條肉。 約兩指寬，一面有層白色筋膜，肉質細嫩、多汁香甜無腥味。 牛肉麵該用哪種牛肉較 ... ... <看更多>

就是胸部肋骨之間的那一條肉，細長條狀，又稱牛腩條、牛肋條、牛條肉。 約兩指寬，一面有層白色筋膜，肉質細嫩、多汁香甜無腥味。 牛肉麵該用哪種牛肉較 ... ... <看更多>

您知道嗎？一隻牛的 牛腱 就有好多的部位，有背部、前腿、後腿、臀部的，還有 牛腩 ，同時又有分整條腱（如腱子心、邊腱）整塊的（無筋）、三瓣的花腱、五 ... ... <看更多>