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關於瑪黑茶的評價, 宜蘭ㄚ欣的美食日誌

籌備已久的『向陽早午餐 甜點』開幕了! 一樓有美麗的花牆,餐廳位在二樓,提供和洋式早午餐,及甜點、舒芙蕾。 『海老飯糰』壽司醋飯Q彈好吃,裡面包一整隻炸蝦,『西式brunch』使用放養土雞蛋、自...

親子料理~檸檬伯爵瑪德蓮 小羽去過倫敦瑪黑茶店下午茶之後,就對他們家的檸檬伯爵瑪德蓮念念不忘,回台灣前的一個假日,媽媽就和他一起做來解饞,還另做了一款有加糖霜的給他這個小螞蟻吃,果然讓她吃了眉開眼笑。 要做出好吃瑪德蓮,有幾個眉角要注意。一是麵糊要放隔夜,二是要用焦化奶油,三呢是我個人愛用檸檬皮屑糖(其他口味可能用香草籽糖) 蘿老爸看到他的愛孫做了,直嚷著想吃。還好有覓幸茶香瑪德蓮的試做版可以安撫這個老小孩,哈哈!(有覓幸真好,成功化解了姐姐的危機) 材料如下 奶油140g 細白糖100g 低粉140g 雞蛋2顆蛋黃1個 檸檬皮屑2顆 泡打粉1小匙 塩1小搓 蜂蜜35g 220度西烤10-12分

親子料理~檸檬伯爵瑪德蓮 小羽去過倫敦瑪黑茶店下午茶之後,就對他們家的檸檬伯爵瑪德蓮念念不忘,回台灣...