相信常跑港澳地區或者大陸的讀者一定會注意到，他們有種很特別的調味料名稱叫做「生抽」或「老抽」，甚至有些台灣的食譜裡也會提到這兩個名詞。倒底什麼是 ... ... <看更多>

常看大陸做菜影片的朋友一定不陌生老抽生抽蠔油這幾種調味料， 我先生來自對岸， ... 但是台灣的醬油怎樣就是炒不出那味道， 所以上淘寶買了兩大桶的海天生抽老抽跟 ... ... <看更多>

看一堆中國上傳的料理影片視頻必備的老抽、生抽。原本以為不就醬油和醬油膏的中國 ... 39 F 推Orisinal: 生抽比台灣醬油還鹹台灣醬油加了一些味道都還比較淡 04/18 21:49. ... <看更多>

台灣 只賣醬油而且明明就是生抽核食都能正名福食直播主都能正名主播了醬油怎麼不能正名生抽. ... <看更多>

隔天晚上用餐時，又對服務生大讚那道菜的美味，貼心的服務心竟請廚師再替 ... 這下子架上還有老抽、生抽，以及加了各種口味的醬油，到底該選什麼呢？ ... <看更多>

因為上烹飪課需要用到「老抽醬油」 請問板上有人知道哪裡買嗎？ ... 一般台灣便宜的醬油大概就是老抽，廠牌不同口味不同. 10/23 21:44, 8 F ... 香港牌子的就是叫老抽. ... <看更多>

第一次聽到老抽是在王剛的影片裡看久了也知道是一種黑黑像醬油的東西然後可以調底色究竟老抽有什麼魔法可以常被加進料理中呢有八卦嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>