「發酵」是古早時代沒有冰箱,為了保存食物偶然發現的,但在現代,隨著大家對於健康飲食意識抬頭, 發酵食物 已經慢慢躍升為超夯的健康食物! ... <看更多>
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好書推薦~ 『發酵文化CULTURED』 現代人很多免疫疾病, 或許我們可以從前人的經驗與智慧 ... 古時候的人類將食物風乾、醃製、發酵··· 只是為了保存食物、量產時不浪費、. ... <看更多>
吃對食物腸胃健康不生病!日本前國立感染症研究所研究員醫學博士岡田晴惠推薦5種發酵食品,包括:優格、米糠醃菜、筍乾、起司、泡菜,幫助調整腸道菌 . ... <看更多>
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發酵食品有哪些在推薦8種不吃不可的發酵食品的討論與評價. 一些常見8種健康發酵食物,可以在日常飲食中吃到的· 1. 泡菜. 是一種傳統的韓國發酵菜,由蔬菜製成,包括有 ... ... <看更多>
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