可能會覺得砧板要負責支撐食材、以及避免底下的桌面受傷，應該要選擇硬一點的材質比較好，才不會讓砧板受損。然而事實上，砧板的材質建議以軟質為主，如 ... ... <看更多>

最近想買兩個砧板，爬文和看網路賣場後， 有考慮竹的，橡膠的，日本檜木的，其他木頭的， 需求如下1. 生食： 切菜，肉，海鮮，不太會剁骨頭2. ... <看更多>

心得剛剛看到一篇關於砧板的發問文，下面各位版友回應熱烈。但是有一些想法想要跟大家分享，順便獻上我的第一篇發文。 看來許多版友都糾結在砧板刀痕跟清潔問題。 選擇 ... ... <看更多>

防護方法：最好選擇整張竹面一體成形的砧板，用完後以熱水沖洗並擦乾；定期刷上一層食用油，滋潤竹纖維防開裂；不宜用重物撞擊以及切硬度高的東西。 ... <看更多>

最近想買兩個砧板，爬文和看網路賣場後， 有考慮竹的，橡膠的，日本檜木的，其他木頭的， 需求如下1. 生食： 切菜，肉，海鮮，不太會剁骨頭2. ... <看更多>

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